理想を追い求めているのは、第一にお客様のため。
“最高の料理とサーヴィス”を、提供し続ける──。
極上の味わいを求めることに、妥協はしません。
JOB 01
食パン、デニッシュ、フランスパン、フォカッチャにバゲット。ハードパンからソフトパン、スイーツに焼き菓子まで、ラインナップはよりどりみどり。朝の日差しを受けて、小麦の香りが漂う店内のショーケース。その中にはいつだって、出来立てのパンが並んでいます。
JOB 02
旬の果物に、ふわふわのメレンゲ、生クリームのデコレーション。結婚式、誕生日、クリスマス…特別な日を飾るために欠かせないケーキは、人々の笑顔を咲かせてくれます。
そんな私たちパティシエは「見力」「味力」「魅力」の3つのミリョクを大切に、一つひとつ心を込めて、華やかなスイーツをご提供。デザートブッフェやブライダルの場を彩ります。
パティスリーの勤務は朝7時から20時。交代で担当して厨房に入りながら、より多くの人々に甘くておいしいひと時をお届けしてまいりましょう。
コンテストでの受賞者も多数輩出!練習や試作品づくりには、シェフパティシエも付き合います。もちろんキッチンや食材などは会社が負担。「コンテストに向けて練習する時間が取れない…」という悩みとは無縁。じっくりと、自分の技量と向き合えます。
アジアでトップクラスのシェフや、10年間パンの道一筋のシェフのもとで修行を積めます。パン・パティシエ・フランス料理だけのスキルではなく、ソムリエやバリスタの資格取得も一部補助あり。プロ直伝の技を習得し、さらなる進化に繋げていきましょう。
さまざまな業種を経験することもOK!実際、パンからフレンチ、キッチンからサービス、パティシエからプランナーになったスタッフもいます。結婚式場だからこそ、他の業種を経験できるチャンスも多数。厨房からだけでは見えない景色も、見ることが叶います。
※前職の経験を考慮して設定いたします!
試用期間:1ヶ月~3ヶ月
(期間中:給与変動なし)
STEP1 エントリー
STEP2 書類選考・面接(1回)
STEP3 内定